鲜香菇蒸鸡腿，全部集鸡肉之嫩滑与香菇之醇香于一体的经典好意思食，既养分又适口，适配合为家庭请客或平日晚餐的理思聘用。以下是防护作念法，带你晓悟舌尖上的享受。

材料准备：

鸡腿 4个

簇新香菇 8~10朵

生姜 几片

大蒜 3瓣

青红椒 参半个（切丝，庇荫用）

生抽、蚝油 各1汤匙

料酒 2汤匙

盐 适量

糖 半茶匙

黑胡椒粉 少许

食用油 少许

顺序详解：

1. 鸡腿预管制

伸开剩余73%

清洗：鸡腿洗净，沥干水分。

划口腌制：每个鸡腿名义轻轻划几刀，利于入味。放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖、黑胡椒粉以及少许食用油，捏拌均匀，腌制30分钟以上。

2. 香菇准备

淌若使用的是簇新香菇，先将其洗净，去蒂，切成厚片。

3. 腌制香菇

将切好的香菇加入鸡腿碗中，夹杂均匀，使香菇也裹上调味料。

4. 上笼蒸制

将腌好的鸡腿和香菇铺在盘子里，尽量摆出好意思不雅的风景。

锅中加水烧开，放上盛有鸡腿的盘子，大火蒸15~20分钟（具体时刻依据鸡腿大小调整）。

5. 临了的点缀

蒸好后，撒上青红椒丝增多颜色和微辣口感，即可上桌享用。

小技巧领导：

腌制时加入一丝食用油，不错让鸡腿愈加嫩滑。

蒸制经由中幸免火候过大，以免鸡肉变老。

鲜香菇蒸鸡腿，全部充满家庭温馨气味的好意思食，不仅是对食材本人的圆善解释，亦然用心烹调的一

种发达。不管是在出奇的节日依然平日的日子，王人能给家东谈主带来满满的幸福味谈。迅速脱手试试，为餐桌增添全部亮丽的气候线吧！

发布于：河北省