白塔寺已有近800年历史，它西边的宫门口东岔巷子里，开了家老北京菜馆，从门外的招幌到进口处的八哥、厅堂内的官帽椅，细节拉满。

炸酱面是他们家的获奖好意思食，分粗细，有头路条、二路条、帘子棍、韭菜扁等；下酒小菜熏鱼儿莫得鱼，您猜猜是拿什么作念的；念念吃上一口炉肉要花三四天期间；全素炸三角比肉还香……这些菜皆是王希富先生字据儿时的牵挂复原的，但愿能留住老北京的滋味。

【巷子里的北京·巷子开门135】

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